姜葱蒸鱼的食谱和指南

您是海鲜爱好者，正在寻找健康美味的鱼烹饪方法吗？看看这道姜葱蒸鱼食谱就知道了。蒸不仅是一种低脂烹饪方法，可以保留鱼的细腻味道和质地，而且姜和葱的组合增添了一种鲜味和芳香，让您的味蕾想要更多。在本指南中，我们将引导您完成准备和蒸鱼的步骤，并提供有关选择最新鲜的食材并将其与完美配菜搭配的技巧。无论您是经验丰富的厨师还是厨房新手，此食谱一定会以其健康、美味且易于遵循的准备方式给您的家人和朋友留下深刻的印象。那么我们开始做饭吧！

蒸鱼的好处

蒸是一种已经使用了几个世纪的烹饪方法来准备健康美味的饭菜。与煎或烤不同，蒸可以保留鱼的细腻味道和质地，同时保留其营养成分。清蒸鱼的脂肪含量也很低，对于那些注意体重或试图保持健康饮食的人来说是一个不错的选择。

蒸鱼时，使用正确的设备很重要。蒸笼或竹蒸笼是此食谱的理想选择，因为它可以让蒸汽在鱼周围循环，均匀而温和地烹饪。如果没有蒸笼，也可以使用金属蒸笼或耐热盘。

选择合适的鱼

在选择合适的清蒸鱼时，新鲜度是关键。寻找肉质紧实、眼睛明亮、鳃呈红色的鱼。果肉应该有光泽并具有温和的气味。避免吃有鱼腥味或质地粘稠的鱼。一些不错的清蒸选择包括鲈鱼、红鲷鱼和鳟鱼。

原料

制作姜葱蒸鱼需要以下材料：

- 1 条整条鱼（约 2 磅），去鳞、去内脏 - 1/4 杯酱油 - 1/4 杯米酒或干雪利酒 - 2 汤匙芝麻油 - 1 汤匙糖 - 6 片生姜 - 6 根葱，切成段2 英寸块 - 2 汤匙切碎的香菜 - 盐和胡椒调味

准备

1.用冷水冲洗鱼，然后用纸巾拍干。用锋利的刀在鱼的两侧划上3-4个深切口。这将有助于鱼均匀烹饪并吸收酱汁的味道。

2. 在一个小碗中，将酱油、米酒、芝麻油和糖混合在一起。搅拌直至糖溶解。

3.将姜片和葱放入鱼腹中，将酱汁淋在鱼上，确保均匀。

4. 将鱼放入蒸笼或竹蒸笼中，大火蒸15-20分钟，或直至鱼熟透并用叉子轻松剥落。

5. 用切碎的香菜、盐和胡椒粉装饰。

食用建议

姜葱蒸鱼可以作为主菜，也可以作为大餐的一部分。与这道菜搭配的一些不错的配菜包括米饭、炒蔬菜和蒸饺。

如果您正在寻找一种健康又美味的烹饪方式，那么清蒸就是您的最佳选择。通过这个食谱，您将能够准备一顿美味又营养的饭菜，一定会给您的家人和朋友留下深刻的印象。那么为什么今天不尝试一下呢？

结论

姜葱蒸鱼是一道简单而优雅的菜肴，适合任何场合。无论您是想为家人准备一顿健康美味的饭菜，还是想用您的烹饪技巧给晚餐的客人留下深刻的印象，这个食谱一定能满足您的要求。姜葱蒸鱼采用低脂烹饪方法，味道鲜美，是海鲜爱好者的必尝之选。那么，为什么不今天就尝试一下，体验这道经典中式食谱的美味和健康益处呢？

蒸食物的健康益处：综合指南如果您正在寻找更健康的烹饪方法，您可能需要考虑蒸。蒸是一种用热蒸汽烹饪食物的烹饪…18-10-2023 15:02

蒸姜葱鱼膳食创意

希腊面食沙拉，配虾、西红柿、西葫芦、辣椒和羊乳酪

希腊意面沙拉配虾、西红柿、西葫芦、辣椒和羊乳酪是一道地中海菜肴，可供 6 人食用。每份售价 3.65 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 25% 。一份含有561 卡路里、 31 克蛋白质和20 克脂肪。它最适合作为主菜，大约52 分钟即可完成。如果您遵循鱼素饮食，这是一个不错的选择。它由 Allrecipes 提供。144 人已经做过这个食谱，并会再次做。如果您手头有意面沙拉、樱桃番茄、橄榄油和其他一些食材，您可以做。这道菜的勺子评分为 80% ，非常出色。喜欢这个食谱的用户还喜欢鸡肉配西红柿，辣椒和羊乳酪，虾配西红柿，羊乳酪和松子，以及烤红辣椒和西红柿沙拉。

芝麻鸡

如果您想在您的食谱盒中添加更多无奶制品食谱，芝麻鸡可能是您应该尝试的食谱。每份 2.2 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 18% 。这道菜的一份含有大约29 克蛋白质、 28 克脂肪和总共502 卡路里。这个食谱可供 6 人食用。如果您手头有葱、鸡胸肉、芝麻油和一些其他配料，您可以制作它。175 人发现这个食谱美味又令人满意。它最适合作为主菜，大约1 小时即可完成。它由 Foodnetwork 带给您。综合考虑，我们认为这个食谱应该获得 63% 的 spoonacular 分数。这个分数不错。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢烤芝麻鸡、亚洲豆豉沙拉配芝麻酸橙酱和血橙芝麻三文鱼等食谱。

美味慢炖南瓜苹果菜

美味慢炖南瓜和苹果菜是一道无麸质、无奶制品、旧石器时代和蛋奶素食食谱，有 10 份。每份 74 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 13% 。这道菜的一份含有大约2 克蛋白质、 0 克脂肪和总共133 卡路里。199 人已经做过这个食谱，并会再次做。去商店买苹果、洋葱、肉豆蔻粉和一些其他东西来做今天。它最适合作为配菜，大约需要4 小时 15 分钟。它由 Allrecipes 提供。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 97% 的勺子评分。这个分数非常出色。南瓜蛋奶酥配菜、苹果酒烤胡萝卜和苹果秋季配菜、以及咸味慢烤番茄配凤尾鱼片与此食谱非常相似。

鲑鱼饼配刺山柑蛋黄酱

如果您大约有30 分钟的时间在厨房里度过，那么三文鱼饼配刺山柑蛋黄酱可能是值得一试的无奶制品和鱼素食谱。一份含有848 卡路里、 44 克蛋白质和58 克脂肪。这个食谱可供 2 人食用，每份价格为 4.64 美元。今天就去商店买些刺山柑、蛋黄酱、第戎芥末和一些其他东西来做吧。1 人尝试过并且喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 带给您。它作为主菜很合适。总体而言，这个食谱获得了78% 的好评率。尝试三文鱼和虾炸丸子配柠檬墨西哥胡椒蛋黄酱、香辣三文鱼饼和鲯鳅配柠檬刺山柑酱等类似食谱。

妖精酸橙潘趣酒

Leprechaun Lime Punch 从开始到结束大约需要10 分钟。此食谱可制作 24 份，每份含69 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。每份 44 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 1% 。有了这个食谱，圣帕特里克节将更加特别。如果您遵循无麸质、无乳制品、乳蛋素食和低 FODMAP饮食，这是一个不错的选择。1 人已经制作过此食谱并会再次制作。由 Taste of Home 提供。前往商店购买食用色素、酸橙汁、柑橘果汁和一些其他东西来制作它。没有多少人真正喜欢这种饮料。这道菜的勺子评分为 0% ，非常糟糕（但仍然可以修复）。喜欢此食谱的用户还喜欢杏仁酸橙方块、亚洲三文鱼汉堡配酸姜酸橙酱、亚洲豆豉沙拉配芝麻酸橙酱。

烤鸡肉玉米饼汤配龙舌兰酒奶油

如果您有大约9 小时 5 分钟的时间在厨房里度过，那么烤鸡肉玉米饼汤配龙舌兰酒奶油可能是值得一试的无麸质食谱。一份含有806 卡路里、 29 克蛋白质和48 克脂肪。此食谱可供 6 人食用。每份 4.65 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 25% 。它非常适合7 月 4 日。一些人非常喜欢这道主菜。15 人已经做过这个食谱并且会再次做。如果您手头有玉米饼、大蒜、盐和其他一些配料，您可以做。它由 Foodnetwork 提供。总体而言，这个食谱获得了69% 的坚实 spoonacular 评分。类似的食谱还有烤鱼玉米卷配辣味龙舌兰酒和青柠鳄梨酱、鲶鱼玉米卷配甜椒奶酪奶油和西瓜莎莎酱、以及龙舌兰酒青柠芝士蛋糕条。

莎莎鱼

如果您想在您的收藏中添加更多墨西哥食谱，莎莎鱼可能是您应该尝试的食谱。这个食谱可供 6 人食用。注意身材？这个鱼素食谱每份含有357 卡路里、 43 克蛋白质和12 克脂肪。每份 3.45 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 25% 。1 人尝试过并喜欢这个食谱。只有少数人真的很喜欢这道主菜。去商店买鱼片、调味面包屑、莎莎酱和一些其他东西，今天就可以做。从准备到上盘，这个食谱大约需要20 分钟。它由 Taste of Home 带给您。考虑到所有因素，这个食谱获得了 67% 的勺子分数，这是可靠的。喜欢这个食谱的用户也喜欢Easy Fish Molee（南印度风味椰子鱼汤）、湖南风味鱼、和酥脆冠鳄梨酱鱼片。

烟熏三文鱼小点心

如果您有大约15 分钟的时间在厨房里度过，烟熏三文鱼小点心可能是一道值得尝试的鱼素食谱。每份售价 2.04 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 17% 。一份含有323 卡路里、 15 克蛋白质和7 克脂肪。此食谱可供 12 人食用。1 人很高兴尝试此食谱。前往商店购买莳萝（可选）、洋葱、奶油干酪和一些其他东西，以便今天制作。由 Taste of Home 为您带来。它是一种价格实惠的开胃菜。综合考虑，我们认为此食谱值得获得 77% 的勺子评分。这个分数不错。如果您喜欢这个食谱，您或许还会喜欢阿拉斯加烟熏三文鱼尼斯沙拉配云吞碎羊乳酪、手工蝴蝶意面配烟熏三文鱼和奶油酱以及比戈利配烟熏三文鱼等食谱。

Keema（印度式碎肉）

Keema（印度风味碎肉）是一道可供 4 人食用的印度食谱。一份含有511 卡路里、 30 克蛋白质和40 克脂肪。每份售价 2.81 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 18% 。如果您手头有番茄酱、洋葱、大蒜和一些其他配料，您可以制作它。77 人对这个食谱印象深刻。一些人非常喜欢这道主菜。如果您遵循无麸质、无奶制品、旧石器时代和原始饮食，这是一个不错的选择。它由 Allrecipes 提供。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。总的来说，这个食谱获得了74% 的扎实勺子分数。印度香料碎牛肉主菜、印度风味凉拌卷心菜和Easy Fish Molee（南印度风味椰子鱼汤）与这个食谱非常相似。

樱桃菠萝小屋倾倒蛋糕

樱桃菠萝 Cabana 倾倒蛋糕可能正是您要找的甜点。这道菜的一份含有约4 克蛋白质、 31 克脂肪和总共519 卡路里。此食谱可供 12 人食用，每份价格为 1.1 美元。21 人很高兴尝试了这个食谱。Allrecipes 的这个食谱需要澳洲坚果、菠萝、蛋糕粉和椰子。如果您遵循无乳制品饮食，这是一个不错的选择。从准备到上盘，这个食谱大约需要50 分钟。总的来说，这个食谱的勺子评分相当差，为 38% 。类似的食谱有倾倒蛋糕、简易草莓倾倒蛋糕和烤三文鱼配樱桃、菠萝、芒果莎莎酱。

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