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烹饪健康糙米的好方法

您厌倦了平淡无味、糊状的糙米吗?您是否发现自己因为味道不好而回避这种健康的主食?好吧,不要害怕!有一种简单而美味的糙米烹饪方法,让您回味无穷。这种烹饪方法不仅每次都能煮出完美的米饭,而且还保留了选择糙米而不是白米所带来的营养和健康益处。告别无聊且不健康的米饭菜肴,迎接新的烹饪方式,将您的膳食提升到一个新的水平。继续阅读,发现烹饪美味又营养的健康糙米的秘诀。

为什么糙米是健康的选择

在我们深入探讨烹饪方法之前,我们先来谈谈为什么糙米是一种健康的选择。糙米是一种全谷物,富含我们身体必需的营养物质。与已去除麸皮和胚芽层的白米不同,糙米仍然含有这些层,富含纤维、维生素和矿物质。

糙米也是一种低血糖指数食物,这意味着它不会像白米那样导致血糖水平飙升。这使得它成为那些试图控制血糖水平的人(包括糖尿病患者)的绝佳选择。此外,糙米还可以降低患心脏病、某些癌症和其他慢性病的风险。

但说实话,有时候糙米可能有点乏味而且没有胃口。这就是为什么了解如何正确烹饪以展现其天然风味和质地非常重要。

烹饪健康糙米的秘诀

煮出健康糙米的关键是使用正确的水与米的比例并煮适当的时间。我要与您分享的方法非常简单,每次都能煮出完美煮熟的糙米。

您需要以下材料: - 1 杯糙米 - 1 3/4 杯水 - 少许盐

指示:

1. 将糙米放入细网过滤器中冲洗并沥干。

2. 在一个中等大小的锅中,用大火将水煮沸。

3. 将糙米和盐加入锅中,搅拌。

4. 将火调小,盖上锅盖。

5. 将米饭煮45分钟,不要打开盖子。

6. 45分钟后,关掉火,盖上米饭再静置10分钟。

7. 用叉子将米饭弄松即可食用。

就是这样!这种方法可以煮出蓬松可口的完美煮熟的糙米。关键是让米饭煮好,不要掀盖或搅拌。这使得大米能够吸收所有的水和蒸汽,从而形成完全煮熟的谷物。

您还可以通过在水中添加香草、香料或肉汤来定制这个基本配方,以增加风味。您也可以尝试使用电饭锅或速溶锅来煮糙米,但我发现这种炉灶方法效果最好。

结论

糙米是一种健康营养的食物,应该成为任何健康饮食的主食。但它不一定是平淡无奇、令人倒胃口的。通过使用正确的烹饪方法,您可以将糙米提升为一道美味可口的菜肴,让您一直想吃。所以下次你做米饭的时候,试试这个方法,看看它有什么不同。您的味蕾和身体会感谢您的!

目前为止就这样了。快乐烹饪!

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素食糙米卷

素食糙米卷可能是扩展您的配菜食谱盒的好食谱。这道菜一份约含蛋白质14克,脂肪8克,总计376卡路里。此食谱可供 6 人份。每份 1.16 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 20% 。橄榄油、糙米、葱和一些其他成分的混合物足以使这道菜变得如此美味。 1 人尝试过并喜欢这个食谱。它是由《家的味道》带给您的。如果您遵循蛋奶素食,这是一个不错的选择。这道菜从准备到上桌,大约需要20分钟。综合考虑所有因素,这个食谱的得分为 79% ,相当不错了。如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢脆脆素食米纸卷、快速素食糙米和亚洲鸡肉糙米生菜卷等食谱。

覆盆子馅橡子南瓜

覆盆子馅的橡子南瓜是一道4人份的配菜。这道菜一份约含6克蛋白质, 8克脂肪,总计305卡路里热量。每份 100 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 15% 。这将在您的感恩节活动中大受欢迎。这个食谱受到 1 名美食家和厨师的喜爱。这个来自 Foodnetwork 的食谱需要葱、糙米、橄榄油和浓缩橙汁。如果您遵循无麸质、无乳制品、蛋奶素食和纯素食饮食,这是一个不错的选择。这道菜从准备到上桌,大约需要1小时10分钟。这道菜的评分高达84% ,非常出色。类似的食谱包括蔓越莓馅橡子南瓜、苹果馅橡子南瓜和菠菜馅橡子南瓜。

咖喱宴席上的抓饭

开胃菜食谱永远不会嫌多,所以试试咖喱宴会的抓饭吧。此食谱可供 8 人食用,每份售价 1.07 美元。这道菜的一份含有大约9 克蛋白质、 8 克脂肪和总共331 卡路里。并不是很多人真的喜欢这道印度菜。1 人觉得这个食谱美味可口。由 Foodnetwork 为您呈现。杏仁、小茴香、小豆蔻荚和少量其他配料的混合物就是使这道食谱如此美味的全部原料。如果您遵循无麸质、无奶制品和乳蛋素食饮食,这是一个不错的选择。从准备到上盘,这个食谱大约需要45 分钟。考虑到所有因素,这个食谱获得了 43% 的勺子分数,这还不错。喜欢这个食谱的用户也喜欢糙米蘑菇抓饭、 配焦糖洋葱的绿扁豆碎小麦抓饭(Mercimekli Bulgur Pilavi)和孜然味巴斯马蒂米饭抓饭。

蘑菇饭

如果您想在食谱盒中添加更多无麸质食谱,蘑菇饭可能是您应该尝试的食谱。一份含有315 卡路里、 11 克蛋白质和5 克脂肪。这个食谱可供 2 人食用。每份 91 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 10% 。如果您手头有盐、洋葱、欧芹片和一些其他配料,您可以制作它。1 人已经做过这个食谱并会再做一次。它最适合作为配菜,大约25 分钟即可完成。它由 Taste of Home 带给您。这道菜的勺子评分为 42% ,非常不错。野生米配培根、蘑菇和大葱、 Kerabu Rice(米饭沙拉)和花椰菜、糙米和蔬菜炒饭与这个食谱非常相似。

素食酿三宝

素食酿辣椒从开始到结束大约需要1 小时 20 分钟。此食谱可制作 6 份,每份含384 卡路里、 14 克蛋白质和9 克脂肪。每份售价 2.02 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 24% 。它非常适合作为主菜。1 人发现这个食谱美味可口。去商店买糙米、素食伍斯特酱、烹饪雪利酒和一些其他东西来制作它。它由 Allrecipes 提供。如果您正在遵循无麸质饮食,这是一个不错的选择。这道菜的勺子评分为 70% ,很不错。类似的食谱有素食酿辣椒、素食酿辣椒和素食酿辣椒。

蔬菜米饼

蔬菜米饼从开始到结束大约需要1 小时。此食谱可供 3 人食用。一份含有218 卡路里、 6 克蛋白质和10 克脂肪。每份 60 美分,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。Taste of Home 的这个食谱需要西兰花、洋葱、帕尔马干酪和牛奶。1 人做过这个食谱,并会再次做。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 39% 的勺子分数。这个分数相当差。蔬菜米饼、蔬菜手工饼/蔬菜泡芙、 配烤蔬菜酱的野米和糙米糕与此食谱非常相似。

由内而外的卷心菜卷

需要无麸质主菜吗?由内而外的卷心菜卷可能是一个值得尝试的出色食谱。此食谱可供 6 人份,每份售价 1.98 美元。这道菜的一份大约含有22克蛋白质, 9克脂肪,总共251卡路里。 1 人发现这个食谱美味可口且令人满意。从准备到装盘,这道菜大约需要45 分钟。这个食谱来自《家的味道》,需要碎牛肉、牛肉汤、甜椒和糙米。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 68% 的高分。这个成绩不错。如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱:里面的卷心菜、里面的卷心菜和里面的披萨卷。

坚果洋葱青豆

坚果洋葱青豆可能正是您正在寻找的配菜。此食谱可制作 4 份,每份含196 卡路里、 2 克蛋白质和15 克脂肪。每份 73 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 7% 。如果您遵循无麸质和蛋奶素食饮食,这是一个不错的选择。这个食谱来自《家的味道》,需要红糖、盐、第戎芥末和青豆。 1 人很高兴尝试了这个食谱。这道菜从准备到上桌,大约需要30分钟。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 22% 的高分。这个成绩比较差。类似的食谱包括坚果青豆、 甜大豆釉面三文鱼配坚果糙米和青豆,以及洋葱和大蒜青豆。

野生稻大麦沙拉

野米大麦沙拉从开始到结束大约需要30分钟。此食谱可供 6 人份。每份 76 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 11% 。观察你的身影?这种不含乳制品、蛋奶素食和纯素食食谱每份含有364 卡路里、 6 克蛋白质和15 克脂肪。只有少数人做了这个食谱,其中一个人会说它恰到好处。今天前往商店购买香醋、大麦、葱和其他一些东西来制作。它非常适合作为一种非常实惠的开胃菜。它是由《家的味道》带给您的。勺子评分为63% ,这道菜很扎实。类似的食谱还有鹰嘴豆糙米和大麦沙拉、野米和大麦汤混合物以及石榴籽大麦和野米抓饭。

海鲜酱猪肉饭

酱料食谱永远不会嫌多,所以试试海鲜酱猪肉饭吧。这个食谱可供 4 人食用,每份售价 2.6 美元。一份含有1059 卡路里、 38 克蛋白质和13 克脂肪。3 人尝试过并喜欢这个食谱。今天去商店买糙米、芝麻、生姜和一些其他东西来做。由 Foodnetwork 为您呈现。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。如果您遵循无麸质和无奶制品的饮食,这是一个不错的选择。总的来说,这个食谱获得了88% 的惊人评分。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢越南春卷配海鲜酱花生酱、 咖喱猪排和花椰菜配印度香米和更健康的猪肉炒饭等食谱。

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