姜葱蒸鱼的食谱和指南

您是海鲜爱好者，正在寻找健康美味的鱼烹饪方法吗？看看这道姜葱蒸鱼食谱就知道了。蒸不仅是一种低脂烹饪方法，可以保留鱼的细腻味道和质地，而且姜和葱的组合增添了一种鲜味和芳香，让您的味蕾想要更多。在本指南中，我们将引导您完成准备和蒸鱼的步骤，并提供有关选择最新鲜的食材并将其与完美配菜搭配的技巧。无论您是经验丰富的厨师还是厨房新手，此食谱一定会以其健康、美味且易于遵循的准备方式给您的家人和朋友留下深刻的印象。那么我们开始做饭吧！

蒸鱼的好处

蒸是一种已经使用了几个世纪的烹饪方法来准备健康美味的饭菜。与煎或烤不同，蒸可以保留鱼的细腻味道和质地，同时保留其营养成分。清蒸鱼的脂肪含量也很低，对于那些注意体重或试图保持健康饮食的人来说是一个不错的选择。

蒸鱼时，使用正确的设备很重要。蒸笼或竹蒸笼是此食谱的理想选择，因为它可以让蒸汽在鱼周围循环，均匀而温和地烹饪。如果没有蒸笼，也可以使用金属蒸笼或耐热盘。

选择合适的鱼

在选择合适的清蒸鱼时，新鲜度是关键。寻找肉质紧实、眼睛明亮、鳃呈红色的鱼。果肉应该有光泽并具有温和的气味。避免吃有鱼腥味或质地粘稠的鱼。一些不错的清蒸选择包括鲈鱼、红鲷鱼和鳟鱼。

原料

制作姜葱蒸鱼需要以下材料：

- 1 条整条鱼（约 2 磅），去鳞、去内脏 - 1/4 杯酱油 - 1/4 杯米酒或干雪利酒 - 2 汤匙芝麻油 - 1 汤匙糖 - 6 片生姜 - 6 根葱，切成段2 英寸块 - 2 汤匙切碎的香菜 - 盐和胡椒调味

准备

1.用冷水冲洗鱼，然后用纸巾拍干。用锋利的刀在鱼的两侧划上3-4个深切口。这将有助于鱼均匀烹饪并吸收酱汁的味道。

2. 在一个小碗中，将酱油、米酒、芝麻油和糖混合在一起。搅拌直至糖溶解。

3.将姜片和葱放入鱼腹中，将酱汁淋在鱼上，确保均匀。

4. 将鱼放入蒸笼或竹蒸笼中，大火蒸15-20分钟，或直至鱼熟透并用叉子轻松剥落。

5. 用切碎的香菜、盐和胡椒粉装饰。

食用建议

姜葱蒸鱼可以作为主菜，也可以作为大餐的一部分。与这道菜搭配的一些不错的配菜包括米饭、炒蔬菜和蒸饺。

如果您正在寻找一种健康又美味的烹饪方式，那么清蒸就是您的最佳选择。通过这个食谱，您将能够准备一顿美味又营养的饭菜，一定会给您的家人和朋友留下深刻的印象。那么为什么今天不尝试一下呢？

结论

姜葱蒸鱼是一道简单而优雅的菜肴，适合任何场合。无论您是想为家人准备一顿健康美味的饭菜，还是想用您的烹饪技巧给晚餐的客人留下深刻的印象，这个食谱一定能满足您的要求。姜葱蒸鱼采用低脂烹饪方法，味道鲜美，是海鲜爱好者的必尝之选。那么，为什么不今天就尝试一下，体验这道经典中式食谱的美味和健康益处呢？

蒸食物的健康益处：综合指南如果您正在寻找更健康的烹饪方法，您可能需要考虑蒸。蒸是一种用热蒸汽烹饪食物的烹饪…18-10-2023 16:02

蒸姜葱鱼膳食创意

皇后蛋糕

女王蛋糕从开始到结束大约需要15 分钟。此食谱可制作 12 份，每份含332 卡路里、 3 克蛋白质和10 克脂肪。每份 63 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 4% 。它适合用作甜点。1 人很高兴尝试此食谱。它由 Allrecipes 提供。今天就去商店买通用面粉、牛奶、糖屑和一些其他东西来制作它吧。考虑到所有因素，此食谱的勺子评分为 29% ，并不太出色。类似的食谱有香草奶油蛋糕、简单蓬松的节日蛋糕、初学者藜麦蛋糕和阿拉斯加鳕鱼饼。

火鸡玉米卷沙拉

火鸡玉米卷沙拉可能正是您一直在寻找的无麸质食谱。每份 1.9 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 14% 。这道菜的一份含有大约20 克蛋白质、 11 克脂肪和总共358 卡路里。此食谱可供 12 人食用。对于墨西哥美食爱好者来说，这是一份价格合理的食谱。只有少数人做过这个食谱，其中 1 人会说它很合时宜。只需混合烤玉米片、切达干酪、卷心莴苣和少量其他配料，就可以使这个食谱如此美味。由 Allrecipes 提供。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 15 分钟。它作为主菜很合适。这道菜的勺子评分为 47% ，非常扎实。类似的食谱有健康辣鱼玉米卷沙拉、黑豆辣椒玉米卷馅料、以及简单美味的玉米卷汤。

熏黑金枪鱼排配芒果沙司

芒果沙拉酱熏黑金枪鱼排是一道 4 人份的主菜。这道菜的一份含有约42 克蛋白质、 23 克脂肪和总共444 卡路里。每份售价 7.14 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 39% 。Allrecipes 的这份食谱需要金枪鱼排、芒果、洋葱和百里香。很多人都很喜欢这道墨西哥菜。它可以随时享用，但特别适合情人节。如果您遵循无麸质、无乳制品、旧石器时代和原始饮食，这是一个不错的选择。329 人尝试过并喜欢这个食谱。从准备到上盘，这个食谱大约需要3 小时 55 分钟。这道菜的勺子评分为 99% ，非常棒。喜欢这个食谱的用户也喜欢辣椒粉和芫荽酱牛排搭配橙子芫荽莎莎酱、熏黑卡真鸡、以及辣芒果汁煮梨配芒果冰淇淋。

蘑菇酿猪排佐苦艾酒酱

蘑菇酿猪排配苦艾酒酱从开始到结束大约需要40 分钟。此食谱可制作 2 份，每份含710 卡路里、 67 克蛋白质和34 克脂肪。每份 3.58 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 38% 。没有多少人做过这个食谱，但有 2 个人认为它很合适。今天去商店买猪排、黄油、青葱和一些其他东西来做。由 Foodnetwork 为您呈现。它作为主菜很合适。如果您正在遵循无麸质和原始饮食，这是一个不错的选择。这道菜的 spoonacular评分为 81% ，非常棒。类似的食谱有虾和苦艾酒酱鲈鱼片、烤酿猪排和番茄菠菜酿猪排。

波旁糖蜜烤火鸡胸肉

波旁糖蜜釉火鸡胸肉是一种可供 4 人食用的饮料。这道菜的一份含有大约49 克蛋白质、 4 克脂肪和总共603 卡路里。每份 5.58 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 28% 。有 3 个人做过这个食谱，并且会再次做。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 55 分钟。这个来自 Allrecipes 的食谱需要红糖、红糖、胡椒酱和黑糖蜜。如果您遵循无麸质和无奶制品的饮食，这是一个不错的选择。考虑到所有因素，这个食谱的勺子分数为 62% ，相当不错。类似的食谱有波旁糖蜜山核桃釉火腿、烤波旁釉猪排和Wildwood Ovens 波旁苹果釉雪松板三文鱼。

烤猪排

烤猪排可能正是您要找的开胃菜。此食谱可供 6 人食用，每份价格为 18 美分。这道菜的一份含有大约1 克蛋白质、 0 克脂肪和总共48 卡路里。Allrecipes 的这个食谱需要伍斯特沙司、蒸馏醋、盐和胡椒粉。1 人对这个食谱印象深刻。如果您遵循无麸质、无乳制品和低 FODMAP饮食，这是一个不错的选择。从准备到上盘，这个食谱大约需要35 分钟。考虑到所有因素，这个食谱的勺子分数为 0% ，这是可以改进的。喜欢这个食谱的用户也喜欢亚洲烤鱼、烤蟹饼和烤梨和火腿吐司。

菠萝姜排

如果您有大约30 分钟的时间在厨房里度过，菠萝姜排可能是个不错的无麸质食谱，值得一试。此食谱可供 4 人食用，每份价格为 3.78 美元。这道菜的一份含有大约44 克蛋白质、 17 克脂肪和总共441 卡路里。只需将水、胡椒、姜粉和少量其他配料混合，即可使此食谱如此美味。它适合作为主菜。1 人对这个食谱印象深刻。它由 Taste of Home 带给您。总的来说，这个食谱获得了相当不错的 71% 的 spoonacular 分数。喜欢这个食谱的用户也喜欢烤菠萝猪排、菠萝、生姜和柠檬草莎莎酱煎扇贝和姜汁桃子酱姜汁大比目鱼。

丰盛的香菇味噌汤

如果您想在您的食谱盒中添加更多无麸质、无乳制品和鱼素食谱，丰盛的香菇味噌汤可能是您应该尝试的食谱。这个食谱可供 8 人食用。这道菜的一份含有大约11 克蛋白质、 6 克脂肪和总共156 卡路里。每份 3.87 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。它最适合作为开胃菜，大约55 分钟即可完成。对于日本料理爱好者来说，这是一个相当昂贵的食谱。1 人发现这个食谱美味可口。它由 Foodnetwork 提供。味噌、大葱、香菇和少量其他配料的混合物是使这个食谱如此美味的全部条件。它可以随时享用，但它特别适合冬天。这道菜的勺子评分为 68% ，相当不错。类似的食谱包括丰盛的牛肉蘑菇汤、温暖的藜麦菠菜香菇沙拉、以及丰盛的韭菜育空黄金土豆汤。

迷迭香鸡配菠菜和豆子

迷迭香菠菜豆子鸡从开始到结束大约需要30 分钟。这道主菜每份含有395 卡路里、 47 克蛋白质和9 克脂肪。此食谱可供 4 人食用，每份价格为 2.51 美元。如果您正在遵循无麸质和无奶制品饮食，这是一个不错的选择。前往商店购买橄榄油、鸡胸肉、蒜瓣和一些其他东西，今天就可以制作。只有少数人做过这个食谱，其中 1 人认为它很合适。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 90% ，非常棒。白豆蒜汤配菠菜和脆皮火腿和迷迭香蒜泥吐司、鸡肉通心粉配蒜蓉迷迭香酱和鸡肉意面配凤尾鱼迷迭香酱与此食谱非常相似。

鲯鳅配油桃莎莎酱

如果您想在您的食谱盒中添加更多无麸质、无乳制品、全 30 和鱼素食谱，您应该尝试油桃莎莎酱鲯鳅。这个食谱可制作 2 份，每份含220 卡路里、 32 克蛋白质和8 克脂肪。每份 5.91 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 17% 。1 人很高兴尝试了这个食谱。它作为墨西哥主菜很合适。只需混合墨西哥胡椒、洋葱、胡椒和少量其他配料，就可以使这个食谱如此美味。它由 Taste of Home 带给您。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。考虑到所有因素，这个食谱获得了 72% 的勺子分数，这是可靠的。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：柠檬酸豆酱鲯鳅、芒果油桃莎莎酱和油桃慕斯蛋糕。

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