姜葱蒸鱼的食谱和指南

您是海鲜爱好者，正在寻找健康美味的鱼烹饪方法吗？看看这道姜葱蒸鱼食谱就知道了。蒸不仅是一种低脂烹饪方法，可以保留鱼的细腻味道和质地，而且姜和葱的组合增添了一种鲜味和芳香，让您的味蕾想要更多。在本指南中，我们将引导您完成准备和蒸鱼的步骤，并提供有关选择最新鲜的食材并将其与完美配菜搭配的技巧。无论您是经验丰富的厨师还是厨房新手，此食谱一定会以其健康、美味且易于遵循的准备方式给您的家人和朋友留下深刻的印象。那么我们开始做饭吧！

蒸鱼的好处

蒸是一种已经使用了几个世纪的烹饪方法来准备健康美味的饭菜。与煎或烤不同，蒸可以保留鱼的细腻味道和质地，同时保留其营养成分。清蒸鱼的脂肪含量也很低，对于那些注意体重或试图保持健康饮食的人来说是一个不错的选择。

蒸鱼时，使用正确的设备很重要。蒸笼或竹蒸笼是此食谱的理想选择，因为它可以让蒸汽在鱼周围循环，均匀而温和地烹饪。如果没有蒸笼，也可以使用金属蒸笼或耐热盘。

选择合适的鱼

在选择合适的清蒸鱼时，新鲜度是关键。寻找肉质紧实、眼睛明亮、鳃呈红色的鱼。果肉应该有光泽并具有温和的气味。避免吃有鱼腥味或质地粘稠的鱼。一些不错的清蒸选择包括鲈鱼、红鲷鱼和鳟鱼。

原料

制作姜葱蒸鱼需要以下材料：

- 1 条整条鱼（约 2 磅），去鳞、去内脏 - 1/4 杯酱油 - 1/4 杯米酒或干雪利酒 - 2 汤匙芝麻油 - 1 汤匙糖 - 6 片生姜 - 6 根葱，切成段2 英寸块 - 2 汤匙切碎的香菜 - 盐和胡椒调味

准备

1.用冷水冲洗鱼，然后用纸巾拍干。用锋利的刀在鱼的两侧划上3-4个深切口。这将有助于鱼均匀烹饪并吸收酱汁的味道。

2. 在一个小碗中，将酱油、米酒、芝麻油和糖混合在一起。搅拌直至糖溶解。

3.将姜片和葱放入鱼腹中，将酱汁淋在鱼上，确保均匀。

4. 将鱼放入蒸笼或竹蒸笼中，大火蒸15-20分钟，或直至鱼熟透并用叉子轻松剥落。

5. 用切碎的香菜、盐和胡椒粉装饰。

食用建议

姜葱蒸鱼可以作为主菜，也可以作为大餐的一部分。与这道菜搭配的一些不错的配菜包括米饭、炒蔬菜和蒸饺。

如果您正在寻找一种健康又美味的烹饪方式，那么清蒸就是您的最佳选择。通过这个食谱，您将能够准备一顿美味又营养的饭菜，一定会给您的家人和朋友留下深刻的印象。那么为什么今天不尝试一下呢？

结论

姜葱蒸鱼是一道简单而优雅的菜肴，适合任何场合。无论您是想为家人准备一顿健康美味的饭菜，还是想用您的烹饪技巧给晚餐的客人留下深刻的印象，这个食谱一定能满足您的要求。姜葱蒸鱼采用低脂烹饪方法，味道鲜美，是海鲜爱好者的必尝之选。那么，为什么不今天就尝试一下，体验这道经典中式食谱的美味和健康益处呢？

蒸食物的健康益处：综合指南如果您正在寻找更健康的烹饪方法，您可能需要考虑蒸。蒸是一种用热蒸汽烹饪食物的烹饪…18-10-2023 13:02

蒸姜葱鱼膳食创意

三文鱼芦笋配通心粉和淡奶油酱

这道名为“三文鱼芦笋配笔管面和淡奶油酱”的食谱大约需要 50 分钟才能做好。这个食谱可供 2 人食用，每份售价 4.22 美元。一份含有1067 卡路里、 32 克蛋白质和102 克脂肪。如果您遵循无麸质、原始和鱼素饮食，这是一个不错的选择。有几个人非常喜欢这道主菜。它由 Allrecipes 为您呈现。莳萝、大蒜、浓奶油和少量其他配料的混合物是使这个食谱如此美味的全部所需。51 人尝试过并喜欢这个食谱。总的来说，这个食谱获得了87% 的出色勺子评分。如果您喜欢这个食谱，请看看这些类似的食谱： Penne Con Funghi E Melanzane（蘑菇茄子通心粉）、虾仁香草奶油酱通心粉和切达奶酪西兰花奶油汤。

西南风味鳕鱼双人套餐

西南风味双人鳕鱼是一道 2 人份的主菜。每份 3.67 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 24% 。关注您的身材？这种无麸质、无乳制品、全 30 和鱼素食谱每份含有241 卡路里、 33 克蛋白质和6 克脂肪。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。如果您手头有橄榄、辣椒酱、番茄和其他一些食材，就可以做。有了这个食谱，情人节将更加特别。从准备到上菜，这个食谱大约需要30 分钟。考虑到所有因素，这个食谱的勺子评分为 82% ，非常棒。尝试西南风味煎蛋饼“Brinner”三明治、西南风味香菜青柠香蒜酱蛋卷和西南风味 Blt 烤面包片等类似食谱。

清蒸野生条纹鲈鱼，佐以黄椒罗梅斯科酱、红椒黑橄榄酱和欧芹蒜油

用黄椒罗梅斯科酱、红椒黑橄榄酱和欧芹蒜油蒸野生条纹鲈鱼可能是扩展您的主菜库的好食谱。注意身材？这种无奶制品和鱼素食谱每份含有943 卡路里、 37 克蛋白质和65 克脂肪。每份 9.07 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 45% 。此食谱可供 4 人食用。这个来自 Foodnetwork 的食谱有 1 个粉丝。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 45 分钟。今天去商店买面包、胡椒、大蒜和其他一些东西来制作它。这个食谱是典型的欧洲美食。考虑到所有因素，这个食谱的勺子评分为 77% ，相当不错。如果您喜欢这个食谱，请看看这些类似的食谱：橄榄油调味的欧芹沙拉、烤红椒蒜泥蛋黄酱蒸朝鲜蓟和葡萄酒和橄榄油蛋糕。

芝麻姜鸡

芝麻姜鸡这道菜大约需要 25 分钟才能做好。这道菜的一份大约含有25 克蛋白质、 4 克脂肪和180 卡路里。这种无麸质和无奶制品的食谱可供 4 人食用，每份价格为 1.34 美元。1 人很高兴尝试了这个食谱。它是一道相当便宜的主菜。只需将葱、芝麻、蜂蜜和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。它由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 49% ，很不错。类似的食谱有姜芝麻酱、姜汁蜜桃酱姜汁大比目鱼和烤芝麻鸡。

地中海沙丁鱼配柠檬和大蒜

地中海沙丁鱼配柠檬和大蒜从开始到结束大约需要30 分钟。此食谱可制作 6 份，每份含657 卡路里、 16 克蛋白质和64 克脂肪。每份 2.43 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 16% 。它是相当便宜的主菜。它由 Foodnetwork 为您带来。1 人尝试过并喜欢这个食谱。前往商店购买辣酱、柠檬汁、辣椒和一些其他东西来今天制作它。如果您遵循无麸质和鱼素饮食，这是一个不错的选择。将各个因素都考虑进去，这个食谱的勺子评分为 49% ，相当不错。类似的食谱包括西班牙沙丁鱼意大利面、白豆蒜蓉菠菜脆皮火腿汤、迷迭香蒜蓉吐司，以及柠檬、大蒜和百里香烤鸡——快速简便的方法。

辣虾莎莎酱

辣虾莎莎酱是一种无麸质、无奶制品的鱼素食谱，共有 8 人份。这种开胃菜每份含有32 卡路里、 6 克蛋白质和0 克脂肪。每份 71 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 3% 。这个来自 Taste of Home 的食谱需要香菜、烤玉米片、虾和洋葱。1 人尝试过并喜欢这个食谱。只有少数人真正喜欢这道墨西哥菜。从准备到上盘，这个食谱大约需要15 分钟。总的来说，这个食谱的评分不是很高，为 29% 。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：辣鸡配莎莎酱、辣椰子鸡配芒果罗勒莎莎酱和超快辣糖醋虾。

蜂蜜蘸酱

如果您想在您的收藏中添加更多无麸质和乳蛋素食食谱，蜂蜜蘸酱可能是您应该尝试的食谱。每份 48 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 3% 。这道菜的一份含有大约3 克蛋白质、 9 克脂肪和总共183 卡路里。这个食谱可供 12 人食用。这个来自 Allrecipes 的食谱需要奶油干酪、肉桂粉、蜂蜜和花生酱。这个食谱受到 1 位美食家和厨师的喜爱。它非常适合用作开胃小菜。从准备到上盘，这个食谱大约需要5 分钟。有了这个食谱，超级碗将更加特别。综合考虑所有因素，我们认为这个食谱应该得到 29% 的勺子分数。这个分数相当差。尝试用哈瓦那辣椒醋和蜂蜜芥末蛋黄酱制作的五花肉 Po Boys 、用蜂蜜芥末酱制作的杏仁脆皮鸡肉沙拉，以及用 Aji 辣椒蜂蜜腌料和 Semilla 莎莎酱制作的白鲈鱼 Anticuchos，这些都是类似的食谱。

雷内的凉拌卷心菜

需要无麸质、无奶制品和蛋奶素食配菜吗？Rene 的凉拌卷心菜沙拉可能是值得尝试的绝佳食谱。每份 51 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 6% 。一份含有164 卡路里、 2 克蛋白质和10 克脂肪。这个食谱可供 12 人食用。杏仁、泡菜、蜂蜜芥末和少量其他配料的混合物是使这个食谱如此美味的全部原因。2 个人很高兴尝试了这个食谱。它非常适合7 月 4 日。它由 Foodnetwork 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要10 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 34% 的勺子分数。这个分数并不是很高。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：印度风味凉拌卷心菜、烤三文鱼亚洲凉拌卷心菜和香菜酸橙凉拌卷心菜。

香脆炸鱼薯条

香脆炸鱼薯条是一道可供 4 人食用的主菜。一份该菜含有大约45 克蛋白质、 79 克脂肪和总共1215 卡路里。每份 4.25 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 38% 。这个来自 Foodnetwork 的食谱需要发酵粉、菜籽油加 2 茶匙菜籽油、盐和胡椒粉以及赤褐色土豆。有几个人非常喜欢这道欧洲菜。98 人已经做过这个食谱并会再做。从准备到上盘，这个食谱大约需要50 分钟。如果您遵循无乳制品和鱼素饮食，这是一个不错的选择。总的来说，这个食谱获得了97% 的高分。尝试大黄烤鸡和土豆配脆甘蓝片、 Easy Fish Molee（南印度风味椰子鱼汤）和脆冠鳄梨鱼片等类似食谱。

美味蘑菇面包

美味蘑菇面包是一种可供 32 人食用的面包。这道菜的一份大约含有3 克蛋白质、 2 克脂肪和总共95 卡路里。每份售价 18 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 4% 。这个来自 Taste of Home 的食谱需要活性酵母、酸奶、面粉和盐。从准备到上盘，这个食谱大约需要55 分钟。1 人对这个食谱印象深刻。如果您遵循乳蛋素食饮食，这是一个不错的选择。将各个因素都考虑进去，这个食谱的勺子评分为 28%，这并不是什么了不起的成绩。如果您喜欢这个食谱，请看一下这些类似的食谱：美味的菊苣和火腿烤面包片，上面放有糖浆萨帕，美味的慢烤番茄配凤尾鱼片，以及辣椒、胡萝卜和番茄乌普玛（美味的粗粒小麦粉粥）。

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